福岡県遠賀郡、岡垣町にあるお食事処「和食レストラン みよし」。
当店では、みよしの味をより気軽にお楽しみいただけるよう、
香ばしい国産うなぎ入りの名物「焼セイロ」をはじめ、全5種類のおにぎりの通販を行っています。
素材選びはもちろんのこと、一つひとつ手作りにこだわり、手軽ながらも上質な逸品を追求。
手作りな分、形は不揃いな部分もありますが、真心と皆様への感謝の気持ちがたくさん詰まったおにぎりです。
朝ごはん、お昼ごはんはもちろん、ちょっとしたお土産などにぜひお買い求めください。
みよしでは、美味しさのための手間を惜しむことはありません。料理の美味しさの半分は食材で決まると思うからこそ、素材選びからこだわっています。
例えば水は、店舗近くの井戸から汲んだ天然の地下水。
おにぎりに欠かせない米は、米のプロが選び抜いたその時々の品種を用いています。
また、焼セイロ用のうなぎは、鹿児島県産や宮崎県産の国産ものを使用し、店内でじっくり丁寧に焼き上げることで、確かな美味しさを生み出しています。
名物「焼セイロ」では、うなぎの風味を引き立たせる
タレもまた欠かせない存在です。
やわらかな甘味のごはん用と、継ぎ足し継ぎ足し、
旨味を凝縮させたうなぎ用の、地元の醤油屋さんに作って
もらった専用の2種の特製ダレを使い分け、
一番美味しいと自負する味わいに仕上げています。
※メニューは全て税込み価格です。
商品はすべて冷凍の状態でお届けします。
お召し上がりの際は袋に切り込みを入れ、冷凍のまま電子レンジで、一個につき2分ほど加熱してください。
中でも「焼セイロ」は、そのままうなぎの焼きおにぎりとしてお召し上がりいただくのはもちろん、とろけるチーズを載せたり、わさびを添え、お出汁をかけてお茶漬けにするのも、おすすめの楽しみ方です。