みよしは、地元福岡の新鮮な魚を使った寿司や刺身、四季の素材を使って目の前で炊き上げる季節の釜飯、厳選した国産うなぎを秘伝のタレを使って焼いた鰻の蒲焼きや白焼き等、こだわりの料理を提供しております。

当店のうなぎはすべて国内産を使用しています。全国から厳選したうなぎを取り寄せていますので、安心してお召し上がり頂けます。身の締まった良質のうなぎを、熟成させた秘伝のタレにくぐらせて焼き上げたうなぎの蒲焼きは、他店では味わうことができません。うなぎ嫌いのお客様でも『みよしのうなぎだけは大好きです。』と言われる方が何人もいらっしゃるほどです。ぜひご賞味ください。