http://www.miyoshi-h.co.jp/ ja Copyright 2011 Sat, 14 Nov 2009 09:35:36 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 袋の端を少し切って、冷凍のまま電子レンジで２分あたためて出来上がり。お腹がすいた時や、急な来客、お土産やギフトにも好評です。 →うなぎの焼セイロ　はこちら ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2009/11/post_6.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2009/11/post_6.html こだわり通販商品情報 Sat, 14 Nov 2009 09:35:36 +0900 福岡では、河豚のことを「ふぐ」と濁らずに、「ふく」と呼びます。呼名についてはいろいろな説がありますが、ふぐ（不遇）より、ふく（福）のほうがめでたくてハッピーになれそうではないですか。 「ふく」を食べて、幸せな気分になりましょう。 さて、まずは目の前のふぐ刺しから、最初はふぐ刺し一切れに葱をくるくると巻いて、赤おろしと葱を入れた当社自家製のぽん酢を少しつけてお口へ、ふぐの上品な旨味が口中へパーッと広がります。「旨い！」思わず叫んでしまいそうです。次は思い切ってふぐ刺しを２～３切れ、これも葱をくるくると巻いてぽん酢を付け豪快に、ふぐの旨味を堪能して下さい。幸せが体中をかけめぐります。 　 いよいよ、ここでひれ酒の登場、ふくひれは焦げ目が付くくらいにあぶってコップに入れます。次に日本酒を熱燗にして注ぎ、蓋をして１分待ちます。 さあ～１分経ちました香ばしいふぐひれの風味、「ひれ酒」をお楽しみ下さい。あまりの美味しさに飲み過ぎないように注意！ 　 次にコラーゲンたっぷりのふぐ皮です。湯引きにしていますのでそのまま薬味とぽん酢でお召し上がり下さい。こりこりとした歯ざわりとぷりぷり感、ふぐ刺しとはまたちょっと違った風味が口の中に広がって、これはもう最高に幸せ、めまいがしそうです。この食感は忘れられません。 充分にふぐ刺しとふく皮を堪能したら、いよいよふぐちりです。土鍋に昆布と水を入れ沸騰してきたら昆布を取り出して下さい。次にふぐのアラを入れふたたび沸騰したら好みの野菜や豆腐、くずきり等を入れて蓋をします。ふぐのアラはあまり煮過ぎないほうが美味しいですよ。 材料が煮えたら器に鍋のだしを少し入れぽん酢と薬味でお召し上がり下さい。さっぱりとした中にもふぐの旨味が溶け込み、いくらでも食べれそうです。 あまりの美味しさについつい箸が進み、もうお腹がいっぱいになりましたね。 　 でもこれからが究極のふぐ雑炊。ふぐの旨味が溶け込んだ残りのだし汁に、薄口醤油と塩でかるく味付けし、ご飯を入れます。その時ご飯はざるに入れて洗い、ぬめりを取っておきます。 鍋が煮立ったら、とき卵と葱を入れてお茶碗に、そして熱いうちにふうふうと。ふぐちりでお腹一杯になった筈なのに不思議と食べれるんです。怖いくらいに............。 　いかがです、本当に幸せな気持ちになれたでしょう。冬はやっぱりふく料理に限りますね。 　ネットやファックスで簡単に注文が出来ますので、忘年会や新年会、お客様への接待等さらにお歳暮やギフトに是非ご利用下さい。 ⇒ふく料理のご購入はこちらのショッピングページから ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/12/post.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/12/post.html こだわり通販商品情報 Tue, 05 Dec 2006 10:23:11 +0900 　　　 　　2007年1月 　　　　　　　　　　　　　　2007年2月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/12/200712_1.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/12/200712_1.html オリジナルカレンダーDL Mon, 04 Dec 2006 17:20:00 +0900 ■会費　２，５００円（食事つき） ■日程 5月　17日（火）　／6月21日（火）　を予定しています。 ■時間　昼の部　11：00～14:00 　　　　　 夜の部　18：00～21:00 ■持参する物 　　　　　顔彩、筆、等 　　　　 　普通の、水彩絵の具セットなどでもＯＫです。 　　　　　その他、筆ペン、サインペン、クレヨン、クレパス等 　　　　　 ■道具をお持ちで無い方 　　　　　 絵の具,道具が無い方は、お貸しすることも可能です。 　　　　　手ぶらでどうぞ、食事のつもりで気楽にお出で下さい。 　　　　　 （絵てがみの道具をご希望の方は購入もできます。） ■お申込み 　　　　　 お電話、ファックスまたはメールにてお申込み下さい。 　　　　　 電　　　話　：０９３－２８３－０７６６ 　　　　　　ファックス　：０９３－２８２－４３５１

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]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/12/post_7.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/12/post_7.html 絵てがみ教室のお知らせ Fri, 01 Dec 2006 14:45:59 +0900 ビタミンA、B1、B2、D、E、カルシュウム、たんぱく質が豊富で、栄養バランスに優れているうなぎを是非どうぞ。お中元やお土産、　年末年始の贈答用、贈り物に最適です。 ⇒うなぎ蒲焼き・白焼きの　ご購入はこちらのショッピングページから]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/11/post_3.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/11/post_3.html こだわり通販商品情報 Fri, 10 Nov 2006 15:01:28 +0900 　　　 　　2006年11月 　　　　　　　　　　　　　　2006年12月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/11/20061112.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/11/20061112.html オリジナルカレンダーDL Wed, 01 Nov 2006 17:35:41 +0900 　　　 　　2006年9月 　　　　　　　　　　　　　　2006年10月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/08/2006910_1.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/08/2006910_1.html オリジナルカレンダーDL Sun, 27 Aug 2006 19:00:47 +0900 　　　 　　2006年7月 　　　　　　　　　　　　　　2006年8月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/06/200678.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/06/200678.html オリジナルカレンダーDL Fri, 30 Jun 2006 15:25:55 +0900 　　　 　　2006年5月 　　　　　　　　　　　　　　2006年6月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/05/200656.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/05/200656.html オリジナルカレンダーDL Mon, 01 May 2006 14:32:57 +0900 　　 　　2006年3月 　　　　　　　　　　　　　　2006年4月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/03/200634_1.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/03/200634_1.html オリジナルカレンダーDL Wed, 01 Mar 2006 14:23:56 +0900 　　　　 　　　　 　　 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/01/post_1.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/01/post_1.html 絵てがみ教室作品紹介 Wed, 25 Jan 2006 15:26:31 +0900 　　　　　 　　2006年1月 　　　　　　　　　　　　　　2006年2月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/01/200612.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2006/01/200612.html オリジナルカレンダーDL Sun, 01 Jan 2006 16:07:59 +0900 　　　　　 　　2005年12月 　　　　　　　　　　　　　　2005年11月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2005/11/20051211.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2005/11/20051211.html オリジナルカレンダーDL Tue, 01 Nov 2005 17:26:56 +0900 　　　　　 　　2005年10月 　　　　　　　　　　　　　　2005年9月 ]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2005/09/2005109.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2005/09/2005109.html オリジナルカレンダーDL Thu, 01 Sep 2005 17:32:59 +0900 ●料理長　大迫健一
毎日美味しい寿司を握っています。そして調理場全体をみながら、お客様に美味しい料理を提供するために忙しいですが楽しく仕事をしています。料理は自己満足ではいけないので、私は常に柔軟な考え方をもって調理をすることを心がけています。お客様に美味しい料理を食べて頂くために、遊び心を忘れないように、手作りで心を込めて調理をしています。店内は広く、ゆっくりくつろげます。駐車場も広くて近くに海もあります。 ●調理主任　山内誠二
調理という仕事は奥が深く、毎日が勉強です。出前の料理などは、お客様の食べる時間を考えて、美味しく食べていただけるよう特に気を使います。店内では少しでも早くお客様に食事をしていただけるよう、優先順位を考えて調理をしています。●田浦雄樹
私は寿司を担当しています。お客様に美味しいと思って頂けるよう、心を込めて仕事をしています。私の店は料理も美味しく雰囲気もいいのでぜひ食事に来てください。 ●池田輝身
私は男性で歳はそこそこ行っています。今揚げ物を担当しています。特に天ぷらは、カラリと揚がってサクサクと美味しく揚げるよう心がけています。盛付けにも気を使っています。仲間にも恵まれ、毎日楽しく仕事をしています。 ●徳久真和
料理の修業を始めたばかりです。日々負われながらも少しでも良い料理を出せるよう頑張りたいと思います。 ●水草郁子
お客様との新しい出逢いが楽しみです。そして、忙しい時ほどお客様に優しく接することを心がけています。満足していただいたお客様からの「また来るよ」の言葉をいただくことが私のやりがいです。 ●荒川尚美
私は味嘉に入社して2年が過ぎました。スタッフ全員が好きです。毎日スタッフと会うのも楽しみですが、お客様との新しい出逢いが嬉しいです。来店されるお客様の満足を毎日考え、笑顔を心がけています。]]> http://www.miyoshi-h.co.jp/2005/06/post_2.html http://www.miyoshi-h.co.jp/2005/06/post_2.html Wed, 01 Jun 2005 10:01:32 +0900